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dc.contributor.authorHadjloum, Hanane
dc.contributor.authorOuld Ali, Thinhinane
dc.date.accessioned2019-05-02T09:34:45Z
dc.date.available2019-05-02T09:34:45Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.urihttps://dl.ummto.dz/handle/ummto/2042
dc.description40 f.; ill. : 30 cm +(CD-Rom)en
dc.description.abstractCe travail s'inscrit dans le cadre de l'étude de la composition chimique, l'activité antibactérienne, antifongique et antioxydante d'une plante aromatique et médicinale ; Laurus nobilis L.L'extraction de l'huile essentielle a été effectuée par hydrodistillation. Les conditions ont été optimisées selon un plan d'expériences de type Box-Benhken qui nous a donné les meilleurs conditions avec un rendement qui atteint 0.73%. L’essence extraite a été caractérisées par les contrôles physico-chimiques suivi de l'analyse chromatographique par CPG et spectroscopique par IR qui nous a permis de supposé la présence de certains groupements fonctionnels et un nombre de composés majoritaires.par la suite la capacité de l'huile essentielle à inhiber les micro-organismes a été testé sur trois souches bactériennes et une levure cette activité s'est révélée variable selon la nature de la souche testé et enfin l'activité antioxydante in vitro a été évaluée à travers deux méthodes : le test de piégeage du radical libre DPPHo avec un IC50 de 1.01mg/ml, et le test de réduction du fer qui s'est avéré avec un potentiel réducteur modéré.en
dc.language.isofren
dc.publisherUMMTOen
dc.subjectHuile essentielleen
dc.subjectActivité antimicrobienneen
dc.subjectActivité antioxydanteen
dc.subjectHydrodistillationen
dc.subjectPlan d'expériencesen
dc.subjectLaurus nobilis Len
dc.titleEtude analytique et thérapeutique de l'huile essentielle de Laurus nobilis L. (Tigarsalt)en
dc.typeThesisen


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